前回の『お芋のお話』続き、
２回目の食育活動は「大豆のお話」をしていただきました。
先生が「大豆が変身してできる食べ物は、
どんなものあるかな？」とクイズを出してくれました。
少し難しいのではないかな？と思ったのですが、
子どもたちが次々に答えをだしていくので
ビックリしてしまいました！
枝豆・きな粉・豆乳・豆腐・油揚げ・もやし・醤油・納豆・みそ
全部答えることができました。
乾燥大豆、煮大豆、煎り大豆を触って違いを感じたり・・
（煮豆を指でつぶしています）
臭いを嗅いで「全部匂いが違うなぁ！
同じ大豆なんでしょう？！」と驚いたり・・
（袋の隙間から臭いを嗅いでいます）
五感を使って、しっかりと観察することができました。
最後に先生がミルで大豆を挽いて、
目の前で「きな粉」をつくってくれました。
挽きたてのきな粉は、とてもよい香り！
その臭いを嗅いで
「う～ん、いい匂い」「食べたいなぁ」
という声が聞こえました。
臭いだけでなく、お味見も・・。
ぜひ、ご家庭でやってみてください！
